日々のこと_20210221

ウチの事務所はお客様のご要望により

時に料理屋になり、時にバーにもなる。

さすがに、新型コロナの影響で

このところ営業はしていないのだが。

​

スイーツも作る。

先日いただいたチョコレートケーキを食べて

これならできるな、と初めて作ってみた。

真ん中に空洞ができて、温めると天井が凹む。

チョコレートやミルク、粉の量、焼き加減に

よるんだろうな。

​

​今年中には完成させようと思った。
​​お客様はしばらく来ないのだろうけど。

日々のこと_20210214

バレンタインデーは、友人の誕生日。

お酒が好きだった彼女は料理も得意だった。

そう。過去形。

一昨年、天に召されていった。

毎年、思い出しては涙する。

彼女の妹がフロリダにいる。

来年お会いする約束をしている。

​元気でいないとな。

​由香、待っててね。